云南菜属于哪个菜系
云南菜属于滇菜 。云南菜独特 ， 神秘 ， 多元的民族文化 ， 壮丽的自然景观 ， 大自然赋予了云南永恒的魅力 。由三个地区的菜点特色构成 。滇东北地区：因接近内地 ， 交通较为便利 ， 与中原交往较多 ， 与四川接壤 ， 其烹调、口味与川菜相似 。
【云南菜属于哪个菜系】云南特色菜有：云南春卷、彝乡锅仔、酿雪梨、沙爹鲜鱿、烧云腿、过桥米线、腾冲坛子鸡、虎掌金丝面、什锦凉米线、炸洋葱、砂锅焖狗肉、三七汽锅鸡、鳝鱼凉米线、三丝干巴菌、丽江粑粑、滇味炒面、竹筒鸡等 。
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